食材は鮮度が命。
玄界灘で育った季節の魚介を、信頼を寄せる市場から直接仕入れております。旬を捉えたその美味しさを、様々な調理法で至極の一皿に昇華。
どうぞお好みの料理で、その上質さを感じてみてください。
宗像で寿司や海鮮などの魚料理と日本酒がおすすめの和食レストラン
福岡県宗像市の世界遺産を巡る旅―。
そんな折には、ぜひ和食レストラン「末広（すえひろ）」にお越しください。
構成資産である「宗像大社辺津宮」からも程近く、
ご観光の際のお食事処として、沢山のお客様よりご愛顧いただいております。
当店の名物は、なんといっても玄界灘で獲れる新鮮な魚介の数々。
季節を彩る旬の美味しさを、様々なお料理でご提供しています。
広々とした店内には個室もご用意しておりますので、
ご宴会はもちろん、慶事・法事といった大切な日にも最適です。
どうぞ思い思いのシーンで、末広伝統の味をご堪能ください。
末広では地産地消の精神を
大切にしております。
そんな当店が扱うお米は、
地元宗像が誇るブランド米「元気つくし」。
甘み・つや・粘りのバランスが良く、
ふんわりとした食感が特徴です。
地の食材にはやはり同じ土地で作られたお酒が合うものです。
末広では、福岡の地酒を充実のラインナップで取り揃えております。季節ごとに銘柄を入れ替え、旬の食材と相性の良いものを厳選してご用意していることが魅力です。
「鮮度が生み出す珠玉の美味しさを
堪能していただきたい―。」
そんな想いから、末広では
店内に大型の生簀を設置しております。
捌きたてだからこそ
生まれる澄んだ味わいは格別なもの。
イカ、鯛、平目、鯵︙
その季節ごとに獲れる魚介から、
四季の移り変わりを
感じていただける事でしょう。
玄界灘で獲れる鮮魚や地元で育てられた野菜の数々。
そんな宗像の味覚から様々な料理を作り上げるのが、
長年末広の味を守り続けてきた料理人達です。
刺身はもちろん、焼物、煮物、揚物など、様々な調理法を駆使し、
素材の持つ美味しさを存分に引き出すのが信条。
中でも、職人が手掛ける握り寿司は格別なものがあります。
熟練の技術と、旬の味わいの融合をどうぞ感じてみてください。
末広へお越しの際は、まずは定食をお試しください。
宗像が誇る数々の味覚をふんだんに用い、煮付け、天ぷら、お刺身、握り寿司など、
バラエティに富んだ品々をご用意。
中でも様々な魚介が一度に味わえる海鮮丼は、特に人気の高い逸品です。
きっとお好みの一品が見つかる事間違いありません。
「他の料理も食べてみたいなぁ」
そんな時は、定食と一緒に追加の一品はいかがでしょうか。
素材の旨味を存分に発揮した料理は、その種類も実に豊富。
中でもご注文いただいてから捌くイカの活造りは、当店自慢の逸品です。
ぜひ皆様でシェアしてお召し上がりください。
美味しい料理を召し上がるならば、
ぜひ合わせていただきたいのが、
福岡の地で作られた地酒の数々です。
「比翼鶴」「喜多屋」などの著名な銘柄はもちろん、
「宗像のちから」や「沖ノ島」といった、
地元宗像の酒蔵が生んだ名酒も揃えております。
季節に応じて入れ替えを行ったり、
時にはなかなかお目に掛かれない1本が入荷する事も。
海鮮料理を肴に一献傾ければ、
きっと宗像の風土を感じていただける事うけあいです。
落ち着きのある店内には様々な仕様のお席をご用意しております。
大人数でのお食事を楽しめるテーブル席をはじめ、ゆったりとしたひとときを満喫できるカウンター席。ご親族の集まりや慶事・法事にも便利な個室は、小さいお子様をお連れの際にも安心です。
